料理+グルメ LE GRAND LIVRE DE LA VIENNOISERIE Le Grand Livre de la Viennoiserieの詳細情報
Le Grand Livre de la Viennoiserie。Amazon.co.jp: Le Grand Livre de la Viennoiserie : 本。Jean-Marie Lanio JMLGLV Le Grand Livre de la Viennoiserie by。
商品説明
プロ用のヴィエノワズリーの本です。 Le Grand Livre de la Boulangerie et Viennoiserie - L フランス語で書かれている本場の本です。 ジョエル・ロブションのすべて 新版 古典から名作まで700レシピを収録/ジョエル・ロビュション(著者) 絶版かつ輸入品のため、現在は新品で36000円ほど、中古でも29000円ほどで売られています。